การพัฒนาประเทศใด ๆ ในโลกขึ้นอยู่กับภาคเศรษฐกิจเช่นการเกษตรเป็นอย่างมาก คงจะผิดถ้าจะทึกทักเอาเองว่ามันมีบทบาทเฉพาะในด้านการจัดหาอาหารให้กับประชากร ท้ายที่สุดแล้วความสำเร็จทั้งหมดของความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของรัฐนี้ก็กระจุกตัวอยู่ในนั้น ดังนั้นการก้าวกระโดดเชิงคุณภาพในรัฐเกษตรกรรม ซึ่งโดยพื้นฐานแล้วคือการปฏิวัติเกษตรกรรม ถูกกำหนดเงื่อนไขอย่างเป็นกลางโดยกฎทางประวัติศาสตร์ของการพัฒนาอารยธรรมมนุษย์
ตลอดระยะเวลาของอารยธรรมมนุษย์ มีการปฏิวัติเกษตรกรรมหลายครั้ง ซึ่งขณะนี้ได้บันทึกไว้อย่างชัดเจนในเอกสารทางประวัติศาสตร์ กระบวนการกระตุกเกร็งเหล่านี้ด้อยกว่าอย่างสมบูรณ์กับแนวโน้มทั่วไปในการพัฒนาเศรษฐกิจของการก่อตัวของสาธารณะและสถานะของเวลาของพวกเขา ดังนั้นวิวัฒนาการด้านมนุษยสัมพันธ์ด้านนี้จึงมีค่าเฉพาะจากมุมมองของการทำความเข้าใจกฎพื้นฐานของการพัฒนา
บทบัญญัติทั่วไป
ในมุมมองทั่วไป อาจดูเหมือนว่าแนวคิดของ "การปฏิวัติ" อย่างแท้จริงไม่สามารถเชื่อมโยงกับพื้นที่เล็กน้อยและธรรมดาของเศรษฐกิจเช่นการเกษตรได้ ท้ายที่สุดแล้ว กิจกรรมตามธรรมชาตินี้บ่งบอกถึงการจัดการที่เหมาะสมของทรัพยากรธรรมชาติ ทรัพยากรธรรมชาติ ห่างไกลจากกระบวนการต่อสู้เพื่ออำนาจและการครอบงำของรัฐ อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรลืมว่าแง่มุมทางสังคมและการเมืองซึ่งอยู่ภายใต้การเปลี่ยนแปลงของการปฏิวัติอย่างสมบูรณ์นั้นขึ้นอยู่กับสภาพการเกษตร
การพึ่งพาอาศัยกันนี้เกิดจากกระบวนการที่คล้ายคลึงกันซึ่งเกิดขึ้นในโครงสร้างทางสังคมและความซับซ้อนของเกษตรกรรม เนื่องจากมีลักษณะเฉพาะด้วยการเปลี่ยนแปลงที่ลึกซึ้งและรวดเร็วเช่นเดียวกับในด้านอื่นๆ ของเศรษฐกิจ ยิ่งกว่านั้น ลักษณะที่กระจัดกระจายของการปฏิวัติเกษตรกรรม ซึ่งหมายถึงกรอบเวลาที่ค่อนข้างจำกัด สอดคล้องกับหลักการทั่วไปของการคิดวิภาษวิธีโดยสมบูรณ์ตามการเปลี่ยนแปลงของปริมาณเป็นคุณภาพ
เงื่อนไขการปฏิวัติเกษตรกรรม
การปฏิวัติเกษตรกรรมจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อตรงตามเงื่อนไขบางประการเท่านั้น สัญญาณต่อไปนี้ถือได้ว่าเป็นสัญญาณลักษณะดังกล่าวของปรากฏการณ์ทางเศรษฐกิจนี้:
- การสถาปนาความสัมพันธ์ของการผลิตดังกล่าวซึ่งเรียกว่า "นายทุนที่มั่นคง"
- การชำระบัญชีฟาร์มขนาดเล็กและการจัดตั้งวิสาหกิจการเกษตรขนาดใหญ่เข้ามาแทนที่
- เน้นการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์อย่างเต็มที่
- โอนกรรมสิทธิ์ที่ดินให้เจ้าของรายใหญ่
- ปริมาณการผลิตทางการเกษตรที่เพิ่มขึ้นแบบไดนามิก
- การใช้แรงงานจ้าง
- การแนะนำวิธีการผลิตที่มีเทคโนโลยีสูง (การถมที่ดินปุ๋ย ฯลฯ);
- การเพาะพันธุ์พืชและสัตว์สายพันธุ์ใหม่และมีประสิทธิภาพมากขึ้นด้วยพารามิเตอร์คุณภาพสูง
- การใช้เครื่องมือที่ทันสมัยและไฮเทค
การปฏิวัติเกษตรกรรมมักจะมาพร้อมกับการผลิตทางการเกษตรที่เข้มข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ยิ่งไปกว่านั้น ในกรณีนี้ ตัวชี้วัดที่เพิ่มขึ้นนั้นไม่ได้เกิดจากการเพิ่มขึ้นของพื้นที่ที่ดินหรือปศุสัตว์ แต่เพียงเพราะการนำความสำเร็จทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่มาสู่เศรษฐกิจการเกษตรเท่านั้น
ข้อมูลทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับการปฏิวัติเกษตรกรรม
ในช่วงที่อารยธรรมมนุษย์มีอยู่ทั้งหมด การปฏิวัติเกษตรกรรมต่อไปนี้สามารถสังเกตได้:
- ยุคหินใหม่ (10,000 ปีที่แล้ว);
- อิสลาม (คริสต์ศตวรรษที่ 10);
- อังกฤษ (ศตวรรษที่ 18);
- "สีเขียว" (ศตวรรษที่ 20)
การปฏิวัติเกษตรกรรมในยุคหินใหม่เกิดขึ้นจากการเปลี่ยนจากการเก็บผลไม้ป่าและการล่าสัตว์ไปสู่การปลูกพืชและการเลี้ยงสัตว์การเปลี่ยนแปลงวิธีการสต็อกอาหารนี้มาพร้อมกับการเลือกธัญพืชหลากหลายประเภท รวมถึงข้าวสาลี ข้าว และข้าวบาร์เลย์ ในเวลาเดียวกัน กระบวนการเลี้ยงสัตว์ป่าและการเพาะพันธุ์ปศุสัตว์ก็เกิดขึ้น จากข้อมูลของชุมชนวิทยาศาสตร์ การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวในระบบเศรษฐกิจธรรมชาติได้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนที่สุดในเจ็ดภูมิภาคบนโลกใบนี้ ในหมู่พวกเขา คนแรกที่สังเกตเห็นคือตะวันออกกลาง
การปฏิวัติเกษตรกรรมของอิสลามได้สัมผัสกับการปฏิรูปขั้นพื้นฐานในด้านการเกษตรของหัวหน้าศาสนาอิสลามอาหรับ นี่เป็นเพราะความก้าวหน้าทางธรรมชาติและวิทยาศาสตร์ชีวภาพ นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ได้บันทึกกระบวนการทั่วโลกที่เกี่ยวข้องกับการคัดเลือกพืชหลักที่เหมาะสมกับอาหารของคนอย่างแม่นยำ ซึ่งเกิดขึ้นในช่วงเวลานี้
การปฏิวัติเกษตรกรรมของอังกฤษมีลักษณะเฉพาะโดยการนำเทคโนโลยีใหม่มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพและการสร้างวิธีการที่มีประสิทธิภาพในการใส่ปุ๋ยในดิน ตามการประมาณการของนักวิชาการบางคน ช่วงเวลาของศตวรรษที่ 18 อาจบ่งบอกถึงแนวทางคู่ขนานของการปฏิวัติเกษตรกรรมในสกอตแลนด์
ยุคประวัติศาสตร์ของเศรษฐกิจยุโรปมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าประชากรจำนวนมาก (มากถึง 80%) มีความเกี่ยวข้องโดยตรงกับการเกษตร และสงครามอย่างต่อเนื่อง โรคระบาดและผลผลิตพืชผลต่ำ ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของศตวรรษที่ผ่านมา (ศตวรรษที่ 16-18) นำไปสู่ความอดอยากครั้งใหญ่และภาระภาษีที่ทนไม่ได้สำหรับเกษตรกร ดังนั้นในฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 16 มีความอดอยาก 13 ปีในศตวรรษที่ 17 ประเทศประสบปัญหา 11 ปีที่ยากลำบากและในศตวรรษที่ 18 - 16 ปี และสถิติเหล่านี้ไม่ได้คำนึงถึงภัยพิบัติในท้องถิ่นต่างๆ บันทึกทางประวัติศาสตร์ของเวลาชี้ให้เห็นถึงการเสียชีวิตจำนวนมากของประชากรที่ยากจนในเมืองเวนิสในศตวรรษที่ 17 และในฟินแลนด์ ในช่วงปี 1696-1697 ประชากรหนึ่งในสามของประเทศเสียชีวิตจากความอดอยาก
เหตุการณ์โศกนาฏกรรมเหล่านี้ไม่สามารถนำไปสู่การฟื้นฟูเศรษฐกิจการเกษตรทั่วโลกเพื่อขจัดสถานการณ์ที่น่าเสียดายในแง่ของการจัดหาอาหารให้กับประชากรของยุโรป การปฏิวัติเกษตรกรรมนี้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงดังต่อไปนี้:
- การเปลี่ยนการปลูก 2-3 ครั้งด้วยการเพาะเมล็ดหญ้าและการเปลี่ยนแปลงของผล (ยกเว้นจากการทิ้งพื้นที่เพาะปลูก "รกร้าง" มากถึง½ส่วน)
- การใช้ถมที่ดิน (ดินระบายน้ำและปูนขาว);
- การใช้ปุ๋ย
- การแนะนำเครื่องจักรการเกษตร
เกษตรกรชาวอังกฤษเป็นคนแรกที่ใช้การปลูกพืชหมุนเวียนในนอร์ฟอล์ก ซึ่งทำให้ผลผลิตข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ โคลเวอร์ และหัวผักกาดเพิ่มขึ้นอย่างมาก และการค้นพบทางภูมิศาสตร์ใหม่ๆ ก็เริ่มส่งเสริมการนำพืชพันธุ์ใหม่ๆ เข้าสู่การเกษตรอย่างเต็มที่ เช่น ฟักทอง มะเขือเทศ ทานตะวัน ยาสูบ และอื่นๆ
เกษตรกรเริ่มใช้การปลูกพืชหมุนเวียนซึ่งบ่งบอกถึงการสลับธัญพืชกับพืชที่เสริมสร้างดินด้วยไนโตรเจน (หัวผักกาด, ถั่ว, ถั่ว, ถั่ว, โคลเวอร์) มันฝรั่ง ข้าวโพด และบัควีทถูกนำมาใช้ในการปลูกพืชผลทางการเกษตรในศตวรรษที่ 18 ในยุโรป พืชผลเหล่านี้โดดเด่นด้วยผลผลิตสูงและช่วยกลุ่มที่ยากจนที่สุดจากความหิวโหย
ควรสังเกตว่าในยุโรปในช่วงเวลานี้มีวิกฤตความสัมพันธ์ทางบกซึ่งเกี่ยวข้องกับการล่มสลายของการพัฒนาสังคมศักดินา จากนั้นในหมู่บ้านมีทางเลือกสองทางในการพัฒนากิจกรรมเฉพาะเรื่อง ประการแรกเกี่ยวข้องกับอังกฤษเป็นหลักซึ่งที่ดินส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในมือของเจ้าของรายใหญ่ซึ่งเกี่ยวข้องกับการกีดกันชาวนาในดินแดนของพวกเขาในกระบวนการที่เรียกว่า "สิ่งห่อหุ้ม" ที่เกิดขึ้นในช่วง 15-17 ศตวรรษ ในกรณีนี้ เจ้าของที่ดินเช่าที่ดินให้กับเกษตรกรรายใหญ่ที่สามารถเพาะปลูกได้โดยใช้แรงงานจ้างของคนงานในชนบท
สถานการณ์ที่สองสำหรับการพัฒนาระบบทุนนิยมทางการเกษตร อาศัยการเปลี่ยนแปลงของการเกษตรแบบชาวนาจากสองประเภท (เล็กและใหญ่) เป็นรูปแบบลูกผสมซึ่งแสดงถึงการใช้แรงงานจ้างโดยเจ้าของรายย่อยที่ไม่สามารถเลี้ยงตนเองได้โดยอิสระ ชาวนาที่เจริญรุ่งเรือง "ยอด" ดังนั้น การแบ่งชั้นเศรษฐกิจของประชากรชาวนาออกเป็นสองส่วนในยุโรปส่วนใหญ่ (เยอรมนี อิตาลี และประเทศอื่นๆ) ได้นำหน้าการขยายพื้นที่ฟาร์มตามวัตถุประสงค์
"การปฏิวัติเขียว
การปฏิวัติเกษตรกรรมครั้งสุดท้ายเกิดขึ้นกลางศตวรรษที่ 20 ปัจจัยต่อไปนี้ได้กลายเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่น:
- การใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงที่ทันสมัยซึ่งปกป้องพืชผลจากแมลงศัตรูพืช
- การคัดเลือกพืชผลทางการเกษตรพันธุ์ใหม่
- การนำอุปกรณ์ไฮเทคที่ทันสมัยมาสู่ภาคการเกษตร
ตามชุมชนวิทยาศาสตร์โลก ภัยคุกคามจากการมีประชากรมากเกินไปของโลกที่ก่อให้เกิดการปฏิวัติเกษตรกรรมครั้งใหม่ แท้จริงแล้ว ความต้องการผลิตภัณฑ์อาหารที่เพิ่มขึ้นอย่างมากได้ส่งผลกระทบโดยเฉพาะอย่างยิ่งประเทศกำลังพัฒนาที่มีประชากรหนาแน่น เช่น อินเดีย จีน เม็กซิโก โคลอมเบีย ฯลฯ ควบคู่ไปกับการเพิ่มผลผลิตของคอมเพล็กซ์อุตสาหกรรมเกษตรหลังการดำเนินการปฏิวัติ "สีเขียว" มนุษยชาติต้องเผชิญกับด้านตรงข้ามของกระบวนการนี้ ท้ายที่สุดแล้ว การใช้สารเคมีส่งผลโดยตรงต่อความบริสุทธิ์ทางนิเวศวิทยาของอาหาร