สำหรับคริสเตียนนิกายออร์โธดอกซ์ การถือศีลอดเป็นช่วงเวลาพิเศษของการงดเว้นจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น แต่ยังมาจากความสนุกสนานและความหลงใหลทางโลกอีกด้วย การถือศีลอดเรียกว่าน้ำพุแห่งจิตวิญญาณ เนื่องจากเป็นช่วงเวลาพิเศษที่บุคคลพยายามชำระจิตวิญญาณให้บริสุทธิ์ เพื่อใกล้ชิดกับพระเจ้ามากขึ้น
ในโบสถ์ออร์โธดอกซ์ มีการอดอาหารระยะยาวสี่ครั้ง: Great Lent, Nativity Fast, Peter's Fast and Dormition Fast การละเว้นสองช่วงเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นชั่วขณะ (การถือศีลอดในวันคริสต์มาสและในหอพัก) ส่วนที่เหลือจะไม่ถูกกำหนดไว้สำหรับวันที่กำหนด
โพสต์หลักสำหรับคริสเตียนออร์โธดอกซ์คือ Great Lent บรรพบุรุษผู้ศักดิ์สิทธิ์ของศตวรรษแรกของศาสนาคริสต์มีหลักฐานว่าคริสเตียนเลิกใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์แล้ว เข้าพรรษาเป็นเวลาเจ็ดสัปดาห์ สิ้นสุดด้วยงานเลี้ยงวันอาทิตย์สดใสของพระคริสต์ (อีสเตอร์) นี่เป็นการถือศีลอดแบบออร์โธดอกซ์ที่เข้มงวดที่สุด ปลาได้รับอนุญาตเฉพาะในวันหยุดของการประกาศและการเสด็จเข้าสู่กรุงเยรูซาเล็ม การถือศีลอดนี้ตั้งขึ้นเพื่อรำลึกถึงการละเว้นของพระคริสต์สี่สิบวันในถิ่นทุรกันดารก่อนจะออกไปรับใช้ประชาชน เวลาเริ่มต้นของการเข้าพรรษาขึ้นอยู่กับอีสเตอร์ เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงช่วงเวลาที่ Great Lent อาจตก การงดเว้นเพื่อออมเริ่มไม่ช้ากว่าวันที่ 15 กุมภาพันธ์ และสิ้นสุดไม่เกินวันที่ 7 พฤษภาคม เวลาที่แน่นอนของการเริ่มต้นมหาพรตสามารถดูได้ในปฏิทินของคริสตจักร
หลังเข้าพรรษา ก็มีปีเตอร์สเลนท์ ช่วงเวลาแห่งการละเว้นนี้เริ่มต้นหนึ่งสัปดาห์หลังจากงานเลี้ยงของพระตรีเอกภาพ และสิ้นสุดในวันที่ระลึกถึงหัวหน้าอัครสาวกเปโตรและเปาโลเสมอ (12 กรกฎาคม) เป็นที่ทราบกันว่าคริสเตียนถือศีลอดนี้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 แล้ว การอดอาหารของปีเตอร์ไม่เข้มงวด (อนุญาตให้ตกปลาในวันเสาร์และวันอาทิตย์)
ในช่วงปลายฤดูร้อน ชาวคริสต์มีการถือศีลอดอย่างเข้มงวดอีกอย่างหนึ่ง นั่นคือ อัสสัมชัญ เริ่มในวันที่ 14 สิงหาคมและสิ้นสุดในงานเลี้ยงอัสสัมชัญของพระแม่มารี (28 สิงหาคม) การถือศีลอดนี้เกิดขึ้นในหมู่ชาวคริสต์ในศตวรรษที่ 5 แล้ว อย่างไรก็ตาม การถือศีลอดอย่างเป็นทางการครั้งสุดท้ายเกิดขึ้นในปี ค.ศ. 1166 ที่สภาคอนสแตนติโนเปิล ในช่วงเข้าพรรษา ผู้เชื่อจะได้รับอนุญาตให้กินปลาเฉพาะในงานเลี้ยงการเปลี่ยนแปลงของพระเจ้า (19 สิงหาคม)
การถือศีลอดที่ยาวนานอีกประการหนึ่งในประเพณีดั้งเดิมคือการถือศีลอดการประสูติ เริ่มในวันที่ 28 พฤศจิกายน และสิ้นสุดในวันฉลองการประสูติของพระคริสต์ (7 มกราคม) มิฉะนั้น การถือศีลอดนี้อาจเรียกได้ว่า Filippov เนื่องจากในวันที่ 27 พฤศจิกายน คริสตจักรเป็นการรำลึกถึงอัครสาวกฟิลิป โพสต์นี้หละหลวม อนุญาตให้ปลาในวันเสาร์และวันอาทิตย์ เช่นเดียวกับงานฉลองอันยิ่งใหญ่ของการเข้าสู่วิหารของพระแม่มารี โพสต์นี้ถูกกล่าวถึงในแหล่งข้อมูลของคริสเตียนตั้งแต่ศตวรรษที่ 4