ความสามารถในการประพฤติตนอย่างมีศักดิ์ศรีในที่สาธารณะเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมร่วมกัน ทักษะนี้ให้ความมั่นใจในตนเอง ดังนั้นบุคคลดังกล่าวจะไม่พยายามซ่อนการไม่มีตัวตนไว้เบื้องหลังความหยาบคายและทัศนคติที่เพิกเฉยโดยเจตนาต่อเจ้าหน้าที่บริการ ร้านอาหารเป็นสถานที่ที่มักจะได้รับโอกาสในการแสดงให้เห็นถึงการศึกษาที่ดีของพวกเขาและสำหรับบางคน - ขาด
กฎทั่วไปของมารยาทร้านอาหาร
ในตอนท้ายของอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น เมื่อคุณไม่เพียงแต่กินอย่างเอร็ดอร่อยเท่านั้น แต่ยังได้มีช่วงเวลาดีๆ กับเพื่อนๆ ที่มาทานอาหารด้วย คุณควรถามบริกรที่ทำหน้าที่เรียกเก็บเงินคุณ หากตอนนี้เขาไม่อยู่ติดกับโต๊ะของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องโทรหาเขาด้วยเสียงดัง เคาะช้อนส้อมบนโต๊ะหรือล้างจาน แล้วดีดนิ้ว เพื่อให้ได้รับความสนใจ สิ่งที่คุณต้องทำคือโบกมือเบาๆ หรือพยักหน้า วิธีสุดท้ายคือขอให้พนักงานเสิร์ฟที่เดินผ่านโต๊ะของคุณส่งคนเสิร์ฟให้คุณ
พูดคุยกันว่าใครจะเป็นผู้จ่ายบิลก่อนที่บริกรจะมาที่โต๊ะของคุณเพื่อเช็คเอาท์
ในสถานประกอบการจัดเลี้ยงในรัสเซียบางแห่ง คำแนะนำสำหรับบริกรจะรวมอยู่ในใบเรียกเก็บเงินทันที โดยปกติแล้ว 10% ของมูลค่าการสั่งซื้อทั้งหมด ตามค่าเริ่มต้นแล้วคุณภาพของการบริการนั้นยอดเยี่ยมและคุณยินดีที่จะให้รางวัลกับงานที่ยอดเยี่ยม ในกรณีนี้ คุณควรจ่ายบิลเต็มจำนวน แต่ถ้าคุณไม่พอใจกับคุณภาพการบริการ และสิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อยในร้านอาหารรัสเซีย คุณไม่ควรร้องเรียนกับบริกรและโต้เถียงกับบิล แค่ขอให้โทรหาหัวหน้าบริกรแล้วบอกเขาด้วยเสียงแผ่วและไม่ร้อนรน การร้องเรียนของคุณเกี่ยวกับบริการหรือห้องครัว หากเป็นกรณีนี้ คุณจะไม่ให้ทิปหากไม่รวมอยู่ในบิล โปรดอธิบายความไม่พอใจของคุณกับหัวหน้าบริกรอีกครั้งอย่างสุภาพและเงียบๆ
ไม่เป็นไรถ้าคุณขอให้บริกรทำบิลหลายๆ อย่างในตอนแรก ถ้าแต่ละคนอยู่ที่โต๊ะจ่ายค่าอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันด้วยตัวเอง
วิธีให้ทิปบริกรต่างประเทศ
เนื่องจากการเดินทางไปต่างประเทศเพื่อธุรกิจหรือเพื่อการท่องเที่ยวได้กลายเป็นเรื่องธรรมดาไปแล้ว ก่อนไปประเทศใดประเทศหนึ่ง อย่างน้อยคุณควรทำความคุ้นเคยกับคำวิจารณ์และคำแนะนำของนักท่องเที่ยวที่มีประสบการณ์ซึ่งเคยไปมาแล้วเล็กน้อย ท้ายที่สุด แม้แต่ในกรณีที่ไปร้านอาหารและจ่ายบิล ก็มีความแตกต่างในท้องถิ่น
ตัวอย่างเช่น ในออสเตรเลีย ญี่ปุ่น จีน และเกาหลี การให้และรับทิปไม่ใช่เรื่องปกติ สิ่งนี้อาจทำให้พนักงานเสิร์ฟชาวญี่ปุ่นขุ่นเคือง - เขาเชื่อว่าเขาควรจะทำงานได้ดีในทุกกรณีซึ่งอันที่จริงเขาได้รับเงินเดือน แต่ในอเมริกา พนักงานเสิร์ฟทุกคนคาดหวังเคล็ดลับจากคุณ แม้แต่คนที่ทำงานในร้านอาหารในเครืออย่าง MacDonalds จริงอยู่ เคล็ดลับมาตรฐานสำหรับร้านอาหารทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 25% ของยอดสั่ง และในร้านอาหารมื้อหนึ่ง ก็เพียงพอที่จะเหลือน้ำชาไว้ 1-2% ทิป 10-15% จะไม่ทำหากไม่มีทิปในประเทศที่ชาวรัสเซียชอบไปเที่ยวพักผ่อนในตุรกี ไซปรัส ไต้หวัน และมาเลเซีย ในยุโรป ทิปมักจะรวมอยู่ในใบเรียกเก็บเงิน แต่ยิ่งประเทศอยู่ทางเหนือ จำนวนเงินมาตรฐานก็จะยิ่งต่ำลง ตัวอย่างเช่นในเดนมาร์กและสวีเดนจะอยู่ที่ประมาณ 5-8%