Ekaterina Avdeeva ถูกเรียกว่าโรแมนติกในการทำอาหารครั้งสุดท้าย มรดกทางวรรณกรรมของนักเขียนประกอบด้วยหนังสือที่มีสูตรอาหารและเคล็ดลับสำหรับแม่บ้าน คำอธิบายโดยละเอียดของไซบีเรีย และนิทานรัสเซียที่มีชื่อเสียง
ชีวประวัติ
แคทเธอรีนเกิดที่เคิร์สต์ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2331 ตามที่พ่อของเธอเธอมีนามสกุล Polevaya นอกจากเธอแล้ว ครอบครัวยังมีลูกชายอีกสี่คน ได้แก่ นิโคไล ยูเซบิอุส เซโนฟอน และปีเตอร์ ต่อมานิโคไลและเซโนฟอนได้กลายเป็นนักเขียนและนักข่าวชาวรัสเซียที่มีชื่อเสียง
ตระกูล Field เป็นชนชั้นพ่อค้า พ่ออเล็กซี่ทำการค้าตั้งแต่เด็กปฐมวัย แม่ Natalia Ivanovna Verkhovtseva เป็นเด็กกำพร้าเติบโตในคอนแวนต์ Znamensky ในวัยเด็กของเธอครอบครัวของ Catherine ย้ายไปอีร์คุตสค์
Ekaterina Alekseevna ไม่ได้รับการศึกษาเต็มรูปแบบและเป็นระบบ แต่สิ่งนี้ไม่ได้ขัดขวางเธอจากการเรียนรู้การรู้หนังสือและการเขียนมากจนหลังจากการปรากฏตัวของน้องชายของเธอ เธอก็สามารถสอนพวกเขาได้เช่นกัน
ท่ามกลางสังคมฆราวาสอีร์คุตสค์หญิงสาวได้รับชื่อเสียงอย่างรวดเร็วในฐานะผู้มีมารยาทดีและมีการศึกษา แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นคนโรแมนติก แม้ว่าแคทเธอรีนไม่กลัวที่จะแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสถานการณ์ทางการเมือง ในขณะนั้น มีผู้หญิงเพียงไม่กี่คนที่ยอมให้ตัวเองไตร่ตรองถึงสถานการณ์ในยุโรป
ชีวิตส่วนตัว
แคทเธอรีนได้พบกับสามีในอนาคตของเธอเมื่ออายุ 14 ปี อีกหนึ่งปีต่อมา เธอกลายเป็นภรรยาของ Peter Petrovich Avdeev การแต่งงานมีความสุขแม้ว่าจะอายุสั้น ในตอนแรก Ekaterina และสามีของเธออาศัยอยู่ในบ้านของพ่อตาของเธอซึ่งเป็นบุคคลที่น่านับถือในอีร์คุตสค์ จากนั้นเราก็ย้ายไปอยู่บ้านของเราเอง
คนหนุ่มสาวเดินทางบ่อยมากในไซบีเรียตะวันออก และแคทเธอรีนไม่เคยพลาดโอกาสที่จะเรียนรู้สิ่งใหม่ ทุกครั้งที่มีโอกาส เธอถาม พบรายละเอียดของงานที่สนใจ และจดบันทึกไว้ ต่อมาบันทึกเหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับเธอ
Ekaterina Alekseevna อาศัยอยู่กับสามีอันเป็นที่รักของเธอมานานกว่า 10 ปีจึงกลายเป็นม่าย ตอนอายุ 26 เธอถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพังกับลูก 5 คน - Alexander, Andrey, Natalya, Innokenty และ Peter เกิดในการแต่งงาน ในปี ค.ศ. 1820 Avdeevs ออกจากเมือง Irkutsk ไปที่ Kursk และอาศัยอยู่ที่นั่นเป็นเวลา 10 ปี เมื่อเด็ก ๆ โตขึ้น ตั้งรกรากชีวิตส่วนตัวและออกจากเมืองต่าง ๆ Ekaterina Alekseevna เปลี่ยนที่อยู่อาศัยของเธอหลายครั้ง - เธออาศัยอยู่ในโอเดสซา, มอสโก, เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเมืองอื่น ๆ
เมื่อเด็ก ๆ ไม่ต้องการความสนใจจากเธอ Ekaterina Avdeeva ก็เริ่มเขียน ในวัยเยาว์ เธอไม่เชื่อว่าเธอจะรับมือกับงานนี้ได้ แม้ว่าน้องชายและผู้ฟังคนอื่นๆ ของเธอจะสังเกตเห็นพยางค์ที่งดงามของเธออยู่เสมอ
ผลงานชิ้นแรกของ Ekaterina Avdeeva
ผลงานตีพิมพ์ครั้งแรกคือ "Notes and Observations on Siberia" หนังสือเล่มนี้ซึ่งตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2380 ทำให้ผู้อ่านประหลาดใจในทันที มีข้อเท็จจริงและข้อมูลมากมายเกี่ยวกับดินแดนรัสเซียที่มีการศึกษาน้อยในขณะนั้น ความสนใจในหนังสือเล่มนี้เกิดขึ้นแม้แต่ในตะวันตก ต่อมาก็แปลเป็นภาษาอังกฤษ เยอรมัน และเช็ก
หลังจากการตีพิมพ์หนังสือเล่มแรก Avdeeva ได้รับข้อเสนอความร่วมมือจาก A. Kraevsky ผู้จัดพิมพ์ Otechestvennye zapiski เป็นที่น่าสนใจที่ Ekaterina Alekseevna เองเริ่มถูกเรียกว่านักเขียนไซบีเรียนคนแรก
หลังจากประสบความสำเร็จ Avdeeva เชื่อในความสามารถในการเขียนของเธอและในปี 1842 หนังสือเล่มใหม่ได้รับการตีพิมพ์ - "Notes on the Old and New Russian Life" ข้อความที่เขียนโดยพี่ชายของเธอนิโคไล อย่างไรก็ตาม มันคือนิโคไลที่กลายเป็นครอบครัวที่มีชื่อเสียงที่สุดในตระกูล Field แม้ว่าเขาจะได้รับการศึกษาภายใต้การแนะนำของพี่สาวและแม่เท่านั้น
ตำราอาหาร
ในช่วงกลางของศตวรรษที่ 19 หนังสือที่เน้นด้านเศรษฐกิจและการทำอาหารเริ่มได้รับความนิยมอย่างมากในรัสเซีย "คู่มือของปฏิคมชาวรัสเซียที่มีประสบการณ์" เขียนโดย Avdeeva ได้กลายเป็นหนึ่งในพื้นฐานที่สุด สิ่งนี้ได้รับการยืนยันจากข้อเท็จจริงที่ว่าในช่วงชีวิตของผู้แต่ง หนังสือเล่มนี้มีการพิมพ์ซ้ำถึง 8 ครั้งต่อมาในบรรดาผลงานของ Avdeeva จะเป็นสูตร "กระเป๋า" ที่ทำงานสำหรับเจ้าของและแม่บ้านคู่มือต่างๆ Ekaterina Avdeeva พูดถึงงานของเธอกับเพื่อนร่วมชาติทั่วไปไม่ใช่กับขุนนางและคนร่ำรวย
ในงานชิ้นหนึ่งของเธอ Ekaterina Alekseevna มอบสูตรอาหารสำหรับอาหารค่ำมากถึง 366 มื้อตลอดทั้งปี! ยิ่งกว่านั้นทั้งหมดประกอบด้วยสี่หลักสูตรมีตัวเลือกสำหรับเทศกาลและทุกวัน
สูตรปกติหรือคำแนะนำสำหรับคหกรรมศาสตร์ที่นำเสนอโดย Ekaterina Avdeeva กลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง ดังนั้นบ่อยครั้งที่เธอถูกเรียกว่าโรแมนติกครั้งสุดท้ายของการทำอาหาร อย่างไรก็ตามตอนนี้งานของเธอถูกลืมอย่างไม่สมควร
นิทานพื้นบ้านรัสเซีย
มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่า Ekaterina Avdeeva กลายเป็นนักเขียนชาวรัสเซียคนแรกที่ประมวลผลและบันทึกนิทานพื้นบ้าน นิทานที่มีชื่อเสียง "Kolobok", "Wolf and Goat", "Cat, Fox and Rooster" และอื่น ๆ ถูกบันทึกโดย Avdeeva เป็นครั้งแรกที่พวกเขาได้รับการตีพิมพ์ในคอลเลกชัน "นิทานสำหรับเด็กของรัสเซียซึ่งบอกโดยพี่เลี้ยง Avdotya Stepanovna Cherepieva" ในปี พ.ศ. 2387 ส่วนใหญ่ยังคงเป็นกองทุนทองคำของวรรณกรรมสำหรับเด็กก่อนวัยเรียน ต่อมา A. Afanasiev จะรวมพวกเขาไว้ในคอลเล็กชั่น "นิทานพื้นบ้านรัสเซีย"
นอกจากนี้ยังมีคอลเลกชันของเพลงในบรรณานุกรมของเธอ ซึ่งประกอบด้วยแนวโรแมนติกของรัสเซีย บทเพลงโคลงกลอน และเพลงประกอบ
Ekaterina Avdeeva ใช้เวลาในวันสุดท้ายของเธอใน Dorpat ซึ่งเธอเสียชีวิตเมื่ออายุได้ 76 ปีในปี 1865
