ในหลายศาสนามีพิธีกรรมของการละเว้นจากอาหารหรือปฏิบัติตามข้อจำกัดด้านอาหารบางอย่าง ในศาสนาคริสต์ การถือศีลอดที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Great Lent ซึ่งกินเวลา 48 วันก่อนอีสเตอร์ กฎสำหรับการถือศีลอดนั้นค่อนข้างซับซ้อน: ในแต่ละวันมีข้อ จำกัด ต่าง ๆ บางครั้งห้ามกินโดยทั่วไป นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการถือศีลอดนั้นทำเพื่อชำระจิตวิญญาณเป็นหลัก
วัตถุประสงค์ของการโพสต์
จุดประสงค์ของการถือศีลอดคือเพื่อเริ่มต้นการต่อสู้กับความบาปโดยละเว้นจากอาหาร เพื่อเริ่มดำเนินการบนเส้นทางแห่งการพัฒนาฝ่ายวิญญาณ และเลิกความคิดและการกระทำที่ไม่ดี คุณไม่สามารถถือศีลอดเพียงเพราะมันเป็นแฟชั่นหรือดีต่อสุขภาพของคุณ: ในกรณีหนึ่งเป็นการเสียเวลาเปล่าที่ไร้ประโยชน์และเป็นอันตราย และอีกอย่างหนึ่ง การถือศีลอดกลายเป็นอาหารปกติ ถึงแม้ว่าจริงๆ แล้วมันไม่ได้จำกัดอยู่แค่เพียง ชุดของข้อจำกัดบางอย่างเกี่ยวกับอาหาร นักบวชหลายคนกล่าวว่าในระหว่างการอดอาหารเป็นการดีกว่าที่จะละเว้นจากความคิดเชิงลบ แต่ให้กินเนื้อสัตว์มากกว่าในทางกลับกัน
หากการปฏิเสธอาหารตามปกติทำให้เกิดความก้าวร้าวและความโกรธ การถือศีลอดก็ไม่มีประโยชน์
ผู้ที่ถือศีลอดเป็นครั้งแรก ผู้ที่ไม่มีนิสัยชอบจำกัดตัวเองในเรื่องอาหาร ผู้ที่มีสุขภาพไม่ดี และข้อจำกัดอื่นๆ สามารถถือศีลอดได้ตามความสามารถของตน พระสงฆ์ให้ศีลให้พรสตรีมีครรภ์ มารดาให้นม คนป่วย ให้ศีลอด ท้ายที่สุดการปฏิเสธอาหารตามปกติอย่างรวดเร็วอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพและอาการกำเริบของโรคบางโรค
ห้ามถือศีลอดตามกฎของโบสถ์อย่างเคร่งครัดสำหรับผู้ป่วยโรคระบบทางเดินอาหาร เด็ก และวัยรุ่นที่มีอายุต่ำกว่า 14 ปี
กฎของการถือศีลอด
เข้าพรรษาประกอบด้วยสี่สิบวันที่เรียกว่าถือศีลอด 40 วันและสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ ในช่วงเวลานี้ คุณไม่สามารถกินผลิตภัณฑ์จากนมและเนื้อสัตว์ ไข่ ปลา และอาหารใดๆ ที่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แม้ว่าบางวันจะมีข้อยกเว้นเล็กน้อยก็ตาม ตัวอย่างเช่น ใน Annunciation หรือ Palm Sunday พวกเขาปรุงปลา และในวัน Palm Sunday คุณสามารถกินคาเวียร์ได้ ในทางตรงกันข้าม มีวันที่รุนแรงกว่านั้น เช่น ในวันจันทร์ของสัปดาห์แรกของการถือศีลอด หรือในวันศุกร์ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ ผู้เชื่อจะไม่กินอะไรเลย
ในช่วงอดอาหาร อนุญาตให้กินถั่ว น้ำผึ้ง แยม ผักและผลไม้ รวมถึงผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ซึ่งเป็นสารทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม ขอแนะนำให้รวมพืชตระกูลถั่วในเมนูที่ทำขึ้นสำหรับการขาดโปรตีนจากสัตว์
การตรวจสอบปริมาณแคลอรี่ระหว่างการอดอาหารเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยควรให้อยู่ในระดับเดียวกับก่อนการจำกัด การถือศีลอดไม่ใช่การอดอาหาร คุณต้องกินให้หลากหลายและน่าพอใจ อย่าลืมดื่มน้ำผลไม้คั้นสด ชาเขียว น้ำแร่ อนุญาตให้ใช้ผักดองในช่วงเข้าพรรษา แต่อย่าไปยุ่งกับมัน เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องออกจากการถือศีลอดอย่างถูกต้องในสัปดาห์อีสเตอร์ - อย่ากินมากเกินไป ค่อยๆ แนะนำอาหารเข้าไปในอาหาร และสังเกตความพอประมาณ