มารยาทบนโต๊ะอาหารอธิบายวิธีถือส้อม ช้อน และมีดไว้อย่างชัดเจน การกินที่บ้านเป็นเรื่องหนึ่งที่คุณซ่อนตัวจากการสอดรู้สอดเห็น แต่มันแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงเมื่อคุณอยู่ในงานปาร์ตี้หรือที่งานเลี้ยงสังสรรค์ หากคุณใช้ช้อนส้อมในทางที่ผิด พวกเขาสามารถกลายเป็นศัตรูของคุณแทนที่จะช่วยคุณ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เมื่อคุณนั่งลงที่โต๊ะ คุณควรใส่ใจกับการตั้งค่าของมัน เครื่องใช้และเครื่องใช้ทั้งหมดอยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสม และแต่ละชิ้นก็มีบทบาทของตัวเอง ซึ่งจะช่วยให้คุณไม่สับสนขณะรับประทานอาหาร การใช้สิ่งของที่ให้บริการอย่างถูกต้องและชำนาญเกี่ยวข้องกับการใช้งานตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ จำไว้ว่าช้อนส้อมทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นมีดหรือส้อม ควรอยู่ทางด้านขวาของจาน พวกเขาจับพวกเขาด้วยมือขวาขณะรับประทานอาหาร ดังนั้นอุปกรณ์ทางด้านซ้ายของจานจึงใช้มือซ้าย หากอุปกรณ์ทำขนมอยู่บนโต๊ะโดยมีหูจับอยู่ทางขวา ให้ถือด้วยมือขวาและมือจับที่มีมือจับอยู่ทางซ้าย - ด้วยมือซ้าย
ขั้นตอนที่ 2
ควรถือมีดในลักษณะที่ปลายด้ามมีดวางอยู่บนฝ่ามือขวาโดยตรง ในกรณีนี้ นิ้วโป้งและนิ้วกลางจับจุดเริ่มต้นของด้ามมีดที่ด้านข้าง นิ้วชี้จะอยู่ที่ด้านบนของด้ามจับ เมื่อตัดอาหาร นิ้วนี้จะถูกกดที่ด้ามมีด นิ้วที่เหลือควรงอเข้าหาฝ่ามือ
ขั้นตอนที่ 3
ต้องจับตะเกียบให้เหมาะสมโดยให้ง่ามและอยู่ในมือซ้าย โดยให้ปลายด้ามวางบนฝ่ามือเล็กน้อย ในกรณีนี้ นิ้วโป้งและนิ้วกลางควรจับที่ขอบของส้อม และนิ้วชี้ - จากด้านบน โดยกดที่จับส้อมลง นิ้วที่เหลืองอเล็กน้อยและกดลงบนฝ่ามือ
ขั้นตอนที่ 4
อาหารชิ้นเล็กๆ และเครื่องเคียงบางอย่างสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ (เช่น มันบด) ไม่สามารถรับประทานด้วยส้อมได้ ในกรณีเช่นนี้ คุณสามารถใช้เหมือนช้อนโดยพลิกส้อมโดยให้ฟันขึ้นด้านบน โดยให้ส่วนแบนของต้นด้ามส้อมวางอยู่บนนิ้วกลาง ในกรณีนี้ ที่จับควรวางปลายไว้บนนิ้วชี้ หรือมากกว่าบนฐาน ใช้นิ้วชี้จับส้อมไว้ด้านข้างและใช้นิ้วโป้งอยู่ด้านบน นิ้วที่เหลือกดลงบนฝ่ามืออีกครั้ง ในกรณีนี้อาหารจะถูกหยิบขึ้นมาด้วยส้อมหากจำเป็นด้วยปลายมีด
ขั้นตอนที่ 5
ถือช้อนในมือขวาถือเป็นเรื่องปกติ: ปลายด้ามวางอยู่บนฐานของนิ้วชี้และจุดเริ่มต้นอยู่ที่นิ้วกลาง ใช้นิ้วหัวแม่มือกดช้อนกับนิ้วกลางจากด้านบนและใช้นิ้วชี้ไปด้านข้าง
ขั้นตอนที่ 6
ขณะรับประทานอาหารควรถือส้อมที่มีมีดทำมุมกับจาน การถือสิ่งของเหล่านี้ตั้งฉากกับจานอาจทำให้ส้อมหลุดออกจากมือได้ จากนั้นเศษอาหารก็บินไปบนผ้าปูโต๊ะได้
ขั้นตอนที่ 7
หากจานสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ ได้โดยไม่ต้องใช้มีดก็จะใช้ส้อมเท่านั้นและถือด้วยมือขวา