มารยาทบนโต๊ะอาหารเป็นชุดของมารยาทที่ดีที่ปฏิบัติตามระหว่างมื้ออาหาร มารยาทบนโต๊ะอาหารมีความแตกต่างกันในแต่ละวัฒนธรรม แต่กฎทั่วไปสำหรับผู้มีการศึกษาทุกคนก็เหมือนกัน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตามกฎของจรรยาบรรณ จะต้องจับช้อนส้อมที่อยู่ทางด้านขวาของจานและถือด้วยมือขวา และมือซ้ายมือซ้าย เป็นเรื่องปกติที่จะถือช้อนระหว่างนิ้วโป้งกับนิ้วชี้ของมือขวาขณะรับประทานอาหาร หลังจากรับประทานอาหารเสร็จก็ควรใส่จาน ตักซุปจากจานด้วยช้อนเข้าหาตัว เอียงเล็กน้อย ใช้นิ้วโป้งและนิ้วชี้จับที่จับช้อน โดยวางนิ้วกลางไว้ที่นิ้วกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ใช้ทั้งส้อมและมีด ถือส้อมในมือซ้ายและมีดขวามือ จับที่จับของอุปกรณ์เหล่านี้ด้วยนิ้วโป้ง นิ้วชี้ และนิ้วกลาง โดยวางอยู่บนฝ่ามือ แม้จะต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษในการตัดอาหาร แต่อย่าเอานิ้วแตะขอบส้อม ถือส้อมและมีดในแนวนอนเหนือจานตลอดเวลา แม้จะใช้เพียงส้อมเท่านั้น หากจำเป็นต้องวางช้อนส้อมขณะรับประทานอาหาร ควรวางช้อนไว้ตามขอบจานหรือกากบาทบนมีด เพื่อให้มือมีดมองไปทางขวาและส้อมไปทางซ้าย จับที่จับมีด ส้อม และช้อน เพื่อไม่ให้สัมผัสกับอาหาร หลังจากรับประทานอาหารเสร็จแล้ว ให้วางมีดและส้อมไว้บนจานข้างๆ
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อหั่นมันฝรั่งและผักเป็นชิ้นๆ ให้ถือส้อมไว้ในมือซ้ายแล้วถืออาหารด้วยมีด กินไข่เจียวโดยไม่ใช้มีดถือส้อมไว้ในมือขวา กินมันฝรั่งบดดังนี้: ถือส้อมโดยง่าง ใช้มีดตักส่วนเล็ก ๆ บนมันบด เจาะแถบมันฝรั่งด้วยซี่ของส้อมแล้วกดให้ลึกขึ้นด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 4
ในเวอร์ชันคลาสสิก ควรรับประทานเนื้อสัตว์ด้วยมีดและส้อมในมือตลอดเวลา ฉบับอเมริกันกำหนดให้ใช้มีดและส้อมหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางมีดที่ขอบขวาของจานแล้ววางส้อมไว้ในมือขวาแล้วเริ่มกิน