Alexander Kislitsyn เป็นพ่อครัวขนมมืออาชีพที่มีประสบการณ์มากมายในธุรกิจร้านอาหารและโรงแรม ในคลังแสงที่ทำงานของเขามีแนวทางการทำขนมทั้งหมด ได้แก่ การเตรียมของหวานชั้นเลิศ เค้กดีไซเนอร์ เค้กสร้างสรรค์ ขนมหวานนานาชนิด การตกแต่งที่หรูหรา และอื่นๆ อีกมากมาย
นอกจากนี้ เขายังก่อตั้งสตูดิโอทำอาหาร VIP Masters และเปิดร้านขนมสองแห่งในครัสโนดาร์บ้านเกิดของเขา ในสตูดิโอ เขาสอนลูกกวาดอายุน้อยในสิ่งที่เขารู้จักตัวเอง และได้สอนนักเรียนมากกว่าหนึ่งร้อยคนจากส่วนต่างๆ ของรัสเซีย, CIS และแม้แต่โลก
นอกจากนี้ นี่ไม่ใช่หลักสูตรเดียวทั่วไป แต่มีหลายโปรแกรมในด้านต่อไปนี้: สำหรับนักทำขนมมือใหม่ สำหรับนักทำขนมทั่วไป หลักสูตรสำหรับช็อกโกแลต หลักสูตรเกี่ยวกับขนมอบเวียนนา และโปรแกรมสำหรับนักทำขนมที่ทำขนมสำหรับเด็ก
ชีวประวัติ
Sasha Kislitsyn มีวัยเด็กที่แปลกประหลาด: ในขณะที่ทั้งครอบครัวนอนหลับในช่วงสุดสัปดาห์ เขาเดินเข้าไปในครัวและปลุกครอบครัวให้ตื่นด้วยกลิ่นหอมของขนมอบนานาชนิด ตัวเขาเองเป็นคนชอบหวาน และความทรงจำในวัยเด็กที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งก็คือตอนที่แม่ของฉันซื้อเค้กก้อนโต และทุกคนก็นั่งดื่มชาที่โต๊ะ
แม้ว่าเด็กชายจะยังไม่อิ่มและไม่ขยับเขยื้อน ในทางกลับกัน เขาไปเล่นกีฬา โดยเฉพาะเกมทีมที่เขาชอบ สิ่งนี้ทำให้เขามีคุณสมบัติเช่นความรับผิดชอบระเบียบวินัยและการทำงานหนักซึ่งต่อมาก็มีประโยชน์สำหรับเขา
เมื่อซาชากำลังทำอาหารที่บ้าน เขาไม่ชอบพูดซ้ำ ทุกครั้งที่เขาคิดค้นผลงานชิ้นเอกชิ้นใหม่ และตัวเขาเองก็ชอบมันมาก
อาชีพทำอาหาร
หลังจากจบการศึกษาจากโรงเรียน Sasha กลายเป็นนักเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารและได้รับการศึกษาเป็นพ่อครัวขนม ที่นี่เขาได้รับความรู้เบื้องต้นและต่อมาสำเร็จการศึกษาจากวิทยาลัยเทคโนโลยี
เขาเริ่มทำงานพร้อมกับการศึกษาของเขาและวันหนึ่งเขามาที่มอสโกเพื่อเข้าร่วมนิทรรศการ PIR ผลงานของปรมาจารย์ด้านการทำอาหารสร้างความประหลาดใจ ประหลาดใจ และช่วยตั้งเป้าหมาย: สู่ความเป็นมืออาชีพในธุรกิจการทำอาหาร
จากเด็กฝึกหัด อเล็กซานเดอร์ไปหาผู้ช่วยกุ๊ก จากนั้นก็ไปหากุ๊กและเชฟขนม และต่อมาก็ไปหาซูเชฟและนักเทคโนโลยี ในการสัมภาษณ์ของเขา Kislitsyn บอกว่าเขาไปถึงระดับสูงได้อย่างไร เขาเพิ่งมาก่อนคนอื่นและจากไปช้ากว่าคนอื่นพยายามไม่ทิ้งความรับผิดชอบให้ใคร
ในวิทยาลัย มีโอกาสฝึกฝนภาษาฝรั่งเศส และจากนั้นในร้านอาหารอิตาลี เช่นเดียวกับในโรงแรมที่พ่อครัวต่างชาติทำงาน สิ่งนี้ช่วยให้ได้รับประสบการณ์ที่จำเป็น
บันไดแห่งความสำเร็จ
หลังเลิกเรียน เขาสอนที่ Exclusive Culinary Arts Center จากที่ที่เขาไปแข่งขันทำอาหารนานาชาติในลักเซมเบิร์กและกลับมาพร้อมกับรางวัลผู้ชนะเลิศเหรียญทองโอลิมปิก รางวัลนี้เปิดประตูให้เขาได้รู้จักกับร้านอาหารมากมายในมอสโก
จากนั้นก็มีการแข่งขันอื่นๆ และรางวัลใหม่ๆ ซึ่งตอนนี้ยากที่จะระบุรายชื่อ ในเวลาเดียวกัน Kislitsyn ศึกษากับปรมาจารย์ที่เก่งที่สุดในโลก หลอมรวมความรู้และชื่นชมผลงานของพวกเขา
จากนั้นเขาก็คิดว่าถึงเวลาเปิดโรงเรียนของตัวเองแล้ว และตอนนี้เขามีโรงเรียนสองแห่งแล้ว: ในมอสโกและครัสโนดาร์บ้านเกิดของเขา
