ตำนานเกี่ยวกับการก่อตั้งเมืองหลวงของกรีซเป็นเรื่องแปลกที่เกี่ยวข้องกับต้นมะกอก และในตอนแรก - ด้วยการเผชิญหน้าระหว่าง Pallas Athena และ Poseidon
เทพเจ้าแห่งกรีกโบราณไม่โดดเด่นด้วยการยับยั้งชั่งใจ กิเลสตัณหากำลังลุกไหม้อย่างรุนแรง ผลที่ตามมาจากเกมศักดิ์สิทธิ์นั้นร้ายแรง ชาวโอลิมปัสมีความสุขกับความเพลิดเพลินทางโลก ละทิ้งจุดอ่อนของตนเอง รวมทั้งความไร้สาระ
การแข่งขันของเหล่าทวยเทพกำลังดำเนินไป ดังนั้น เทพแห่งท้องทะเล โพไซดอน และธิดาของซุส เทพีแห่งสงคราม สันติสุขและปัญญา Athena Pallas ตกลงที่จะให้เรียกว่าเจ้าแห่งแอตติกา.
ในตำนานเล่าว่าโพไซดอนตีด้วยตรีศูล ทำลายหินจากจุดที่น้ำเค็มไหล - ทำให้ผู้คนมีแหล่งใหม่ มันเป็นสัญญาณของความเหนือกว่าที่ใกล้จะเกิดขึ้นของคน "ของเขา" ในทะเลซึ่งเป็นสัญญาชนิดหนึ่ง ไม่เลว แต่กรีซไม่เคยประสบกับการขาดน้ำเกลือในตอนนั้นหรือตอนนี้ เพราะมันตั้งอยู่ในตำแหน่งที่ได้เปรียบ (จากมุมมองนี้) ทางภูมิศาสตร์
จากนั้นโพไซดอนก็เพิ่มรถม้าเพื่อให้ผู้คนสามารถขนส่งสินค้าได้เร็วขึ้น ขยายความสัมพันธ์และอิทธิพล ร่ำรวยและเลี้ยงดูทหารที่ได้รับการฝึกมาอย่างดี สิ่งนี้ให้ประโยชน์อย่างมาก
อาเธน่าหว่านเมล็ดพืชไว้บนพื้นซึ่งต้นมะกอกต้นแรกเติบโต และเธอก็ชนะ เมืองนี้ตั้งชื่อตามเธอ - เอเธนส์
และความจริงก็คือมะกอกไม่ได้เป็นเพียงต้นไม้ที่ออกผลอีกชนิดหนึ่ง เช่น องุ่นหรือต้นมะเดื่อ ผลของต้นมะกอกไม่เพียงใช้โดยตรงเท่านั้นนั่นคือสำหรับอาหาร ใช้ทำน้ำมัน ใช้ทำยา ใช้ทำเครื่องสำอาง แน่นอนว่าสิ่งนี้กลายเป็นสินค้าที่นำผลกำไรมาสู่รัฐเป็นจำนวนมาก
ต้นมะกอกอยู่ภายใต้การควบคุมพิเศษ แม้แต่เจ้าของที่ดินก็ไม่มีสิทธิที่จะทิ้งต้นมะกอกบนแปลงของตนเองอย่างเสรี
นอกจากนี้ หนึ่งในเจ็ดปราชญ์แห่งกรีกโบราณ โซลอน (โซลอนคนเดียวกับที่แสร้งทำเป็นวิกลจริตเพื่อหลีกเลี่ยงโทษประหารชีวิตและบังคับเพื่อนพลเมืองให้ฟังแผนแห่งความรอดจากการรุกของทหาร) ได้ออกซีรีส์พิเศษ พระราชกฤษฎีกาเกี่ยวกับต้นมะกอกเทศ การทำร้ายพวกเขาถูกลงโทษอย่างรุนแรง - การกีดกันทรัพย์สิน, ค่าปรับ, จนถึงโทษประหารชีวิต
ไม้จากต้นไม้เหล่านี้ถูกสร้างขึ้นเช่นกัน แต่เฉพาะในกรณีพิเศษอย่างสมบูรณ์และเพื่อจุดประสงค์ของธรรมชาติทางศาสนาและศักดิ์สิทธิ์ ต้นมะกอกสามารถเผาได้เพียงเพื่อบูชาเทพเจ้าเท่านั้น
สำหรับมะกอกที่บริจาคโดย Athena เป็นตัวเป็นตนของมลรัฐและชีวิตทางสังคมที่มีประสิทธิผล ดังที่จะแสดงในวันนี้ในส่วนนั้นของโลกที่ก่อตัวขึ้นภายใต้อิทธิพลของการเมืองกรีก ซึ่งกลายเป็นพื้นฐานสำหรับการสร้างระบบประชาธิปไตยสมัยใหม่ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ราล์ฟ ดัทลีย์ นักปรัชญา กวี และนักเรียงความชาวสวิส เรียกต้นมะกอกว่าพรรคเดโมแครตคนแรก