คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แขกควรเชิญแขกมารับประทานอาหารเช้า กลางวัน เย็น หรือชาล่วงหน้า เพื่อให้แขกสามารถเตรียมตัวสำหรับการประชุมได้ ถ้าผู้รับเชิญคนใดคนหนึ่งมาไม่ได้ เขาต้องเตือนเรื่องนี้ และเขาอาจไม่อธิบายเหตุผล และถือว่าไม่เหมาะสมที่จะถามเขา จำเป็นต้องแจ้งให้แขกทราบล่วงหน้าว่างานจะเกี่ยวข้องกับอะไร เสื้อผ้ารูปแบบใดที่เหมาะสม และงานฉลองที่วางแผนไว้จะคงอยู่นานเท่าใด
ขั้นตอนที่ 2
คุณต้องมาเยี่ยมชมตรงเวลาที่กำหนด หากแขกมาสายเกิน 10 นาที เขาไม่สามารถรอและเชิญทุกคนไปที่โต๊ะได้ เมื่อแขกนั่งที่โต๊ะแล้ว ผู้ที่มาสายต้องขอโทษด้วย หากมีแขกรับเชิญจำนวนมาก ไม่จำเป็นต้องแนะนำทุกคนให้รู้จักกัน แค่แนะนำผู้มาใหม่ให้ทุกคนรู้จักก็พอ ผู้มาใหม่ไม่จำเป็นต้องจับมือกับทุกคน แต่เพียงพยักหน้าให้ทุกคนเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อแขกทุกคนนั่งที่โต๊ะ พนักงานต้อนรับควรพูดคุยเกี่ยวกับอาหารที่เตรียมไว้และเชิญทุกคนให้ลองชิม รวมทั้งแนะนำว่าควรเริ่มจากตรงไหน
อาจมีความอึดอัดหรือตึงเครียดที่โต๊ะในตอนแรก ในกรณีนี้เป็นความรับผิดชอบของปฏิคมที่จะคลี่คลายสถานการณ์ (เล่าเรื่องตลกเรื่องตลกเรื่องตลก)