มีวันหยุดมากมายในปฏิทินโซโรอัสเตอร์ ทั้งหมดเกี่ยวข้องกับวัฏจักรธรรมชาติและการเคลื่อนที่ของดวงอาทิตย์ในวงกลมจักรราศี 23 กันยายนเป็นวันของ Equinox ของฤดูใบไม้ร่วง - วันหยุด Sede ซึ่งนำหน้าด้วยการอดอาหารอย่างเข้มงวด
ลัทธิโซโรอัสเตอร์ถือเป็นศาสนาเปิดเผยที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังหลงเหลืออยู่ ก่อตั้งโดยศาสดา Zarathushtra สันนิษฐานว่าในสหัสวรรษที่ 2 ก่อนคริสต์ศักราช ชาวโซโรอัสเตอร์เรียกอีกอย่างว่าผู้บูชาไฟ เพราะพิธีกรรมทั้งหมดเกี่ยวข้องกับการจุดไฟและการบำรุงรักษาไฟศักดิ์สิทธิ์
เช่นเดียวกับในศาสนาอื่น ๆ การถือศีลอดมีให้ในโซโรอัสเตอร์ เวลาสำหรับพวกเขาถูกกำหนดตามวัฏจักรปฏิทิน - จักรวาล การถือศีลอดเกี่ยวข้องกับการจำกัดอาหาร และเกี่ยวข้องกับการทำให้วิญญาณ จิตวิญญาณ และร่างกายบริสุทธิ์
การถือศีลอดก่อนวันหยุด Sede ใช้เวลาสามวัน - ตั้งแต่วันที่ 20 ถึง 22 กันยายน ในช่วงเวลานี้ ดวงอาทิตย์อยู่ที่ 28-30 องศาของกลุ่มดาวราศีกันย์
ระหว่างถือศีลอดห้ามกินเชือดหรือซากสัตว์ กล่าวคือ อาหารทั้งหมด การเตรียมการซึ่งต้องฆ่าสิ่งมีชีวิต (ปลา คาเวียร์ เนื้อ ไข่) ในขณะเดียวกัน แนะนำให้กินผลิตภัณฑ์จากขนมปัง ดื่มนม และบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมให้มากขึ้น ถือว่าดีและส่งเสริมกระบวนการเล่นแร่แปรธาตุในร่างกายที่ช่วยเปลี่ยนแปลงบุคคล
เชื่อกันว่าการไม่กินเนื้อสัตว์สร้างกำแพงกั้นระหว่างผู้ถือศีลอดกับพลังแห่งความชั่วร้าย
ในช่วงอดอาหารก่อน Sede เป็นเรื่องปกติที่จะกินซีเรียลต่างๆ (ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง ถั่วลันเตา ข้าวบาร์เลย์ ฯลฯ) กับน้ำมันพืช
และข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างการอดอาหารนี้กับส่วนที่เหลือคือการห้ามรับประทานผักและผลไม้ที่มีเนื้อ (แตง แตงโม แอปเปิ้ล และอื่นๆ)
การบำเพ็ญตบะ - การฝึกจิตและจิตทุกรูปแบบที่โซโรอัสเตอร์ฝึกหัด - ส่งเสริมการถือศีลอด พวกเขายังช่วยเตรียมความพร้อมสำหรับเทศกาล Sede อีกด้วย
ทุกวันนี้ หลายคนที่นับถือศาสนาโซโรอัสเตอร์ เช่น Parsis ไม่ยึดติดกับระบบการถือศีลอด พวกเขาอ้างว่าการถือศีลอดเป็นการทำความดี ไม่ปฏิเสธที่จะกิน โดยลืมไปว่าการถือศีลอดมีประโยชน์อย่างไรในการเสริมสร้างร่างกายและจิตวิญญาณ