เมื่อกว่า 3,000 ปีที่แล้ว เจ้าผู้ครองนครจีนโบราณ แตกกิ่งก้านสองกิ่งจากต้นไม้ที่ยืนอยู่ข้าง ๆ ใช้กิ่งไม้หยิบชิ้นเนื้อหรือข้าวจากหม้อเหนือกองไฟ - ตำนานต่างกัน สาระสำคัญยังคงอยู่: สามพันปีที่แล้วในประเทศจีนกินข้าวและกินมันด้วยตะเกียบ พวกเขาเรียนรู้ที่จะปลูกข้าวบนเนินลาดงามงามของแปลงจีน ดูเหมือนว่าในสมัยโบราณ
มีหลายประเทศในโลกที่วัฒนธรรมการปลูกข้าวเป็นที่แพร่หลาย ตั้งแต่รัสเซีย อเมริกาใต้ และแม้แต่ยุโรป แต่ในประเทศแถบตะวันออกไกลและเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ - จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม ตลอดจนในอินเดียและอินโดนีเซียนั้นปลูกข้าวครั้งแรกในปริมาณมาก เนื่องจากเป็นผู้ที่เป็นส่วนสำคัญของ โภชนาการของประชากรของประเทศเหล่านี้
กวีนิพนธ์เรื่องข้าวของจีน
ประเทศจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดข้าว ตลอดเวลาและจนถึงทุกวันนี้ จีนเป็นประเทศแรกที่ครองการจัดอันดับสินค้าเกษตรสำหรับการเพาะปลูก การแปรรูป การบริโภคและการส่งออกข้าว ดังนั้นจึงมีเหตุผลที่จะสมมติว่าในประเทศจีนมีการปลูกข้าวที่ใหญ่ที่สุดในโลก และข้อสันนิษฐานนี้ก็เป็นความจริง
สวนข้าวที่ใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดในประเทศจีนตั้งอยู่ในจังหวัดที่งดงามเช่นยูนนานและกวางสี มณฑลยูนนานเป็นที่ตั้งของนาข้าวขั้นบันไดหงเหอ ฮานิ ซึ่งรวมอยู่ในรายการยูเนสโกเมื่อปี พ.ศ. 2556 และกลายเป็นมรดกโลกลำดับที่ 45 ของจีน
เป็นความงามที่มนุษย์สร้างขึ้นซึ่งได้รับการปลูกฝังมาอย่างอุตสาหะมานับพันปี ซึ่งทำให้นาขั้นบันไดของจีนรวมอยู่ในรายการ UNESCO ให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมของโลก ตั้งอยู่ที่ระดับความสูง 300 ถึง 1,100 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล โดยมีความลาดชันระหว่าง 25 ถึง 40 องศา และบางครั้งก็สูงถึง 50 องศา พื้นที่ที่พวกเขาครอบครองคือตั้งแต่ 66 ตร.ม. กิโลเมตรและอื่น ๆ
ทั้งโลกยังเป็นที่รู้จักจาก "นาขั้นบันได Longji" ของหมู่บ้าน Pin An ในมณฑลกวางสี มีจุดชมวิวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยชื่อบทกวี - "สันเขามังกร", "มังกรเก้าและห้าเสือ" และ "ดาวเจ็ดดวงรอบดวงจันทร์" ข้าวที่เก็บเกี่ยวจากสันเขามังกรถือเป็นหนึ่งในข้าวที่ดีที่สุดไม่เพียงแต่ในประเทศจีนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในโลกด้วย สิ่งนี้อำนวยความสะดวกโดยน้ำจากภูเขาที่ไหลไปตามทางลาดและเนินเขาและดินที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการเพาะปลูกพืชผลทางการเกษตรนี้
ภาพวาดข้าวในญี่ปุ่น
นาขั้นบันไดในประเทศอื่น ๆ ของตะวันออกไกลและเอเชียนั้นงดงามและน่าหลงใหลไม่แพ้กัน ทั้งในประเทศเวียดนาม กัมพูชา ไทย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในญี่ปุ่น ที่นี่หลักการทางศิลปะที่มีอยู่ในคนญี่ปุ่นสร้างปาฏิหาริย์ที่แท้จริงในทุ่งนา
วันหนึ่งในปี 1993 เกษตรกรผู้กล้าได้กล้าเสียในหมู่บ้าน Inakadate ได้เกิดไอเดียเกี่ยวกับทุ่งนาขนาด 15,000 ตารางเมตร ไม่เพียงแต่ปลูกข้าวเท่านั้น แต่ยัง "ฟื้นฟู" เศรษฐกิจในท้องถิ่นด้วยการดึงดูดนักท่องเที่ยว ทำให้พวกเขาสนใจทั้งศิลปะและนาข้าวของญี่ปุ่น
ตอนนี้ ทุกๆ ปี นักออกแบบที่ดึงดูดใจเป็นพิเศษจะสร้างโปรเจ็กต์คอมพิวเตอร์ขึ้นมาก่อน จากนั้นคนมากกว่า 700 คนทำงานในทุ่งนาของหมู่บ้านเพื่อสร้าง "ภาพข้าว" ทุกฤดูใบไม้ร่วง ในเดือนกันยายน ต่อหน้าต่อตานักท่องเที่ยวที่เดินทางมาแสวงบุญจากโตเกียว 600 กิโลเมตรแล้ว รูปภาพแสนอัศจรรย์ของชาวบ้านและการ์ตูนยอดนิยมของญี่ปุ่นจะกระจัดกระจาย