อย่างที่คุณทราบ อาหารจานโปรดของชาวอินเดียนแดงคือข้าว ผักและผลไม้ อย่างไรก็ตาม ในอินเดีย คนจนบางครั้งยังกินเนื้อสัตว์ ในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถซื้อเนื้อวัวได้อย่างปลอดภัย - เนื้อสัตว์ที่กฎหมายห้ามไว้
ทำไมอินเดียถึงไม่ค่อยกินเนื้อ
ชาวอินเดียเชื่อว่าการกินเจเป็นอาหารที่ดีที่สุด ส่วนหนึ่งเป็นเพราะศาสนายิวห้ามรับประทานเนื้อสัตว์จำนวนมาก ซึ่งชาวอินเดียส่วนใหญ่นับถือ 80% และส่วนหนึ่งเป็นเพราะรายได้ที่ต่ำของประชาชนโดยเฉลี่ยส่วนใหญ่
นักท่องเที่ยวที่ไม่มีโอกาสได้ซื้อของในซูเปอร์มาร์เก็ตราคาแพง ชอบกินอาหารอินเดียแบบดั้งเดิม ซึ่งประกอบด้วยข้าว ผักและผลไม้ ทำไม? แม้ว่าอินเดียจะเป็นประเทศที่ยากจนมาก ซึ่งเป็นข้อดีที่ชัดเจนสำหรับนักท่องเที่ยว และอาหารที่นี่มีราคาถูก แต่สภาพที่ไม่ถูกสุขอนามัยที่เกิดขึ้นทั้งบนท้องถนนและในร้านอาหารราคาไม่แพงเป็นปัจจัยหลักในการละทิ้งความเลวดังกล่าว
สำหรับชาวอินเดีย สภาพการปรุงอาหารที่ไม่ถูกสุขอนามัยเป็นเรื่องปกติ เนื่องจากพวกเขาคุ้นเคยอย่างสมบูรณ์ แต่สิ่งนี้อาจทำให้นักท่องเที่ยวตกใจ และส่วนใหญ่มักจะอยู่ในสภาพดังกล่าวที่มีการขายและเตรียมเนื้อสัตว์
ชนิดของเนื้อสัตว์ที่สามารถพบได้ในตลาดอินเดีย
ไก่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในอินเดีย โดยพวกมันถูกฆ่าที่ตลาดสด ทำให้ผู้ซื้อได้รับซากที่ดึงออกมา แต่ชาวบ้านที่มีรายได้เฉลี่ยไม่ค่อยยอมให้เนื้อไก่กินเฉพาะในวันหยุด
เนื้อแกะเป็นเนื้อสัตว์ทั่วไปอีกชนิดหนึ่งในอินเดีย มีการซื้อประมาณเดือนละครั้งและเพียงเล็กน้อยเท่านั้น โดยปกติเนื้อสัตว์ดังกล่าวจะ "ปรุงแต่ง" อย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยซากกระดูกที่ถูกตัดขาด เป็นที่เชื่อกันว่าการจะได้เนื้อคุณภาพดีมากหรือน้อยนั้น ต้องมีข้อตกลงที่ดีกับคนขายเนื้อ
เนื้อสัตว์ต้องห้ามในอินเดีย
เนื้อวัว
กฎหมายห้ามเนื้อโคในหลายรัฐของอินเดีย และทั้งหมดเป็นเพราะวัวในหมู่ชาวฮินดูและสาวกของซาราธุสตราเป็นสัตว์ศักดิ์สิทธิ์และเป็นที่เคารพนับถืออย่างสุดซึ้ง การฆ่าสัตว์นั้นมีโทษตามกฎหมาย (คุณสามารถ "ฟ้าร้อง" ในคุกได้) อย่างไรก็ตาม เนื้อวัวยังคงรับประทานในอินเดีย ทั้งชาวมุสลิม คริสเตียน และฮินดูแห่งเกรละ (รัฐทางตะวันตกเฉียงใต้ของอินเดีย)
เนื้อหมู
ส่วนใหญ่ได้รับอิทธิพลจากอิทธิพลของชาวมุสลิมที่อาศัยอยู่ในประเทศ ซึ่งถือว่าเนื้อหมูเป็นอาหารที่ไม่สะอาด
นอกจากนี้ในศาสนายิวไม่สามารถบริโภคเนื้อสัตว์ต่อไปนี้ได้:
- เนื้อค้างคาว
- เนื้อหมี
- อาหารทะเลเกือบทั้งหมด ยกเว้นปลา
- เนื้อหมา;
- สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำและสัตว์เลื้อยคลาน
- เนื้อช้าง.
เราสามารถสรุปได้ว่า: โดยปกติในอินเดียพวกเขากินไก่ เนื้อแกะ และบางครั้งเนื้อ